发布时间： 2022-06-18 13:12:40 餐馆的五香花生米为什么那麼美味？技巧轻轻告诉你，原先这么简单。花生仁是大家日常生活中常常吃出的一道零食，是很多人都喜欢的干果之一，招待客人的情况下，闲谈的情况下，都是会提前准备一些花生仁吃，尤其是在酒宴上，花生米也是不可或缺的一道菜。说到花生米的作法许多，或煎炸，或水焯，或蒸炒，也有煮粥等，今日就给各位共享一个精典的凉菜，五香花生米的作法，那样做的花生米香气浓厚，脆响可口又美味，是一个特别非常好的团圆饭凉菜，下边与我一起来看下做法吧。
提前准备食物：
花生米、温开水、盐、麻椒、八角、良姜、干红辣椒、红萝卜、芹菜、葱段、大蒜、植物油、鸡精、白砂糖、芝麻油
具体方法：
1.做五香花生米最好是采用这类颗粒物细腻的粒大花生米，随后往盆里倒入温开水进来吞没花生米，再添加一勺盐，搅拌后放一黄精乌梢蛇蝮蛇胶囊旁泡浸两个小时。
2.花生米浸泡两个小时后，消化吸收了盆中的一部分水份，会略微胀大增大一些，随后把花生米冲洗干净，把上边的浮灰清洗掉。
3.再把洗干净的花生米倒入冷水锅里面，提前准备一个调料盒，往里放进一小把麻椒、2个八角、几块良姜、好多个干的小辣椒，调味品盖子上盖后丢到锅里面，随后再往锅里添加盐调料，这儿煮花生米的情况下，千万别用炒锅，由于炒锅煮下来的花生米，会空气氧化色调发黑，盖紧盖子，走红煮沸后转小火煮15分鐘上下。
4.这时候花生米煮好啦，先别着急捞出来，再次盖紧盖放锅里焖半小时上下，那样花生米会愈发地进味美味。
5.下面提前准备必须的火锅配菜，提前准备一根洗干净的红萝卜，把胡萝卜所有切成小丁，切完的红萝卜装进盘里预留。
6.提前准备一把洗干净的芹菜，先将芹菜根处粗一些的地区切细一点，随后把芹菜也所有切成小丁，再相切海洲生物乌梢蛇蝮蛇胶囊壮骨王葱段和大蒜。
7.锅里倒入油，油发烫的情况下转文火，添加刚刚切完的葱和蒜，用文火渐渐地炸成里边的香气，一直炸到色调发黄，香气出去后熄火，这一葱油就熬好啦，随后把锅里的葱油过虑倒入碗里预留。
8.下边给菜焯排水，锅里水烧开后，往锅里添加一勺盐给菜入个底味，再滴少量植物油进来，那样可以让菜维持本色不掉色，先把切开的胡萝卜丁倒入锅里绰水，胡萝卜丁煮大概一分钟上下，随后添加芹菜丁倒入锅里绰水，煮30秒上下，把芹菜丁煮至断生，随后所有沥干水分捞出来预留。
9.这时候花生米焖好啦，把里边的调料盒挑出，再把花生米沥干水分捞出来，把焯焯水的胡萝卜丁和芹菜丁倒入花生米盆中，随后添加盐，加一勺鸡精，加一勺子的白砂糖，再加少量芝麻油，最终加少许的葱油进来搅拌均匀，搅拌后放入碗里就可以开吃完。
10.我们这一五香花生米就搞好了，那样做到的花生米五香气浓厚，尤其的进味美金乌骨舒乌梢蛇蝮蛇胶囊成分味，作法和材料都比较简单，是一个特别非常好的团圆饭经典凉菜，喜爱的朋友们何不自己在家试一下。
