发布时间： 2022-11-21 14:12:29 发文/史军 制图/子鵺坊
一说起茼蒿，相信大家的第一印象便是涮锅。也没错，在一顿胡吃海喝以后，来个清新提味的茼蒿，那必然是最好不过了。可是，大伙儿或许并不了解的是，茼蒿大家族还有一个特殊的真实身份——出色的园艺花卉植物。是否很震惊？！
今日， 我们一起来看一下茼蒿到底哪些路子？
茼蒿大家族外来户
坚信很多小伙伴都是有把市场中的茼蒿、蒿子秆混为一谈的遭遇，为何二者口感类似，相貌区别这么大：有的是细瘦的茎杆上带上羽毛状的叶片，有的是肥大的叶片绑成一堆。不怨大伙儿，别人绝对是“一大家子”，全是豆科金乌骨舒乌梢蛇蝮蛇胶囊成分茼蒿属种植物。只不过是，在市场中易患的是茼蒿、南茼蒿和蒿子秆三种植物。
有关茼蒿属植物的由来有两大阵营见解。其一是觉得茼蒿属种家乡都是在地中海沿岸，飘洋过海才赶到中国；其二是觉得茼蒿属植物（最少茼蒿）是中国原产地的。
在这里三种茼蒿属植物当中，南茼蒿的身份较为清楚，他们进到中国史料记载也十分明确，大概在公年5新世纪时，阿拉伯商人将这种蔬菜水果带到中国。自此，南茼蒿就一直在农贸市场展现自己发热量。对于蒿子秆，它家世就有些尤其了。原来是作为盆栽花卉植物引进的蒿子秆，谁料在农贸市场找到更重要工作中。
乌梢蛇蝮蛇胶囊河南郑州产再来说茼蒿，许多专家学者觉得中国都是茼蒿属植物的家乡。由于中国人吃茼蒿历史称得上久远，唐朝药王孙思邈的《千金·食治》中便记录了茼蒿用处，“放心气，养脾胃，祛痰饮，利肠道。”
但无论家世怎样，中国人和茼蒿大家族相处早已好多年了。
茼蒿茼蒿大不相同
有趣的是，在农贸市场经常会被称为“茼蒿”的植物，实际是南茼蒿。南茼蒿往往而出名，是由于主要是在中国南方地区种植。相比于其他二种吃茎杆的好兄弟，南茼蒿的长相很独特，他们的叶子比较宽敞肥大。
茼蒿和蒿子秆的叶子都是非常最典型的深裂翎毛样子，茎杆也更加比较发达。在农贸市场一般都被称为“蒿子秆”。他们的香味要比南茼蒿浓厚，茎杆也更加耐煮，比较适合涮火锅烧菜这种经火而成特色美食。
而茼蒿和蒿子秆，二者的差别并没有在叶子和茎杆以上，而是在于百果，蒿子秆的特点就是“舌状花瘦果的肋翅，尤其是腹面的肋翅廷伸于瘦果顶部并超过卡罗拉底部，伸展成喙状或芒尖状，间肋不显眼”，而茼蒿的舌状花瘦果一般没有这种特点。假如这二者同时存在在菜场里也许也是很难鉴别了。还好二者的味儿区别不大，那么就且吃且开心吧！
做为欣赏品的蒿子杆
特别注意的是，在长久的挑选种植环节中，蒿子秆大家族有着了许多色调特殊的欣赏种类，色彩上壮骨舒康乌梢蛇蝮蛇胶囊价格表早已沧蓝了淡黄色，出现深蓝色和紫色的花朵。在欧美地区的院子里“风流倜傥”，这才是真正人家做好本职工作。
鱼与羊的好伙伴
不论是茼蒿、蒿子秆或是南茼蒿，他们都有一种特殊气味儿，煮茶的杭菊就会有这类最典型的气味儿。这一类型的气味儿又为许多豆科蔬菜所有着，例如生菜、苦菊。仅仅茼蒿家族气味儿更加明显，更接近黄菊花的味道。
这类特殊的味道是来自于豆科独有的萜烯类化学物质，不论是黄菊花、艾叶草或是茼蒿，在其中的独特气味儿或多或少都会与此相关。
不过这种特殊气味儿让茼蒿标新立异，但却出乎意吃乌梢蛇蝮蛇胶囊料地变成鱼与牛肉的好伙伴，茼蒿的独特气味儿加上鱼羊的腥膻味儿，出乎意料地造就了特殊的美味儿。食材搭配就是如此绝佳！
咳嗽药或是灭虫剂
一直以来，茼蒿都有一个特殊的真实身份，那便是咳嗽药。在实验操作中，茼蒿萃取液能够缓解由氢氧化钠造成干咳的小白鼠的病症，降低干咳频次。但是这里的基本原理并没有弄清楚，与此同时试验也还没拓展到人们的身上。因此，千万别坚信茼蒿打汁能够止咳化痰什么的流言蜚语了。
反过分而言，茼蒿、南茼蒿和蒿子秆如同大部分蔬菜水果一样，水份高、热量低、富含纤维素，针对肠胃和睦与身心健康都有帮助，但是千万不要将它们当神丹妙药。
从另一个角度来说，茼蒿对避免田地病虫害很有可能倒是有比较靠谱贡献。原先，茼蒿里的芳樟醇、丁香酚、甲酸、对甲甲酸等化学物质，能够造成小菜粉蝶稚虫的厌食反映。此外，科技人员仍在茼蒿中赢得了一种叫茼蒿素的化学物质，都有很好的厌食活力，很还有希望变成新型的有机农药。
从院落植物到有机农药，人们针对茼蒿家族了解在不断地精湛。就像大家老祖先最开始种山楂树仅仅是为了劈柴烧，之后才学好吃果子、做糖葫芦。这也是人类的历史打到植物的身上印记，反过度来也是植物对人类训化。若想能够更好地与植物共处，先从赏析另一方现在开始。
