发布时间： 2022-12-14 14:12:46 嗨@小伙伴们好！我就是“小猫咪爱厨房”的小猫咪，今日又与大伙儿见面，分享日常、分享美食、传递快乐！今日小猫咪小编给大家带来的是一道用鸭血、粉丝、油豆腐一起制作出找乌梢蛇蝮蛇胶囊来的汤菜，这是一道尤其健脾开胃下饭菜的汤菜，今日把他推荐给大家，如果感兴趣的话，能够试一试。
鸭血和粉丝在南方地区是日常日常生活归属于常见的健康美食，并且他们自身热量不太高，并且稍显口味淡，因此特别适合老人和小孩服用。鸭血粉丝汤是南京的一道特色名小吃，是金陵菜和南京金陵特色小吃中至关重要的一款特色美食，鸭血粉丝汤一般是用了鸭血，粉丝和毛肚等加工而成。鸭血粉丝汤以口味淡平静口感和顺滑舒服口感特性，备受消费者的喜爱。
给大家分享的便是这一道汤菜，可是选用是粉丝的做法，因为这个菜加了油豆腐，让这个菜的增强了鲜香味美丽的口味。虽不能说太过正宗纯正，可是也是十分好吃的东西。如果你喜欢那样一道口味淡美味可口营养物质的家常蒸菜得话，就一起和我一起制做过来吃吧！好啦废话不多说，下面为大家介绍做法。
——【鸭血油豆腐粉丝汤】——
【制做主要材料】：鸭血1块、粉丝1把、老豆腐1块、煮熟生猪肉1块、大骨头汤1碗
【制做调味品】：姜片几块、小香葱1棵、小香葱1棵、辣椒干2-3个、盐1勺、白胡椒粉1勺、味精1勺
——【做法和步骤】——
【步骤一】：把豆腐清理干净后打花刀切成2公分左右的小三角，再放入盘里，上洒木薯淀粉，让豆腐几次都裹上一层木薯淀粉，这样做的目地通常是避免豆腐入锅炸得情况下溅油，与此同时炸完了外皮更为松脆。
【步骤二】：把煮熟五花肉切成片状、姜片切成片、小香葱切成末、辣椒干切成段、香莱切成段，各自摆盘预留。
【步骤三】：把鸭血清理干净后切成半厘米上下粗厚片，摆盘预留。
【步骤四】：锅里续水烧沸，放一勺米酒，把鸭血下下锅中煮2分钟把鸭血焯一下水、捞起来放进凉水中泡上，通常是避免鸭血黏连。
【步骤五】：锅里放进宽油烧沸4分熟，把裹木薯淀粉的豆腐下下锅中，中小火浸炸定形，这儿需要注意不要乱动，避免把豆腐打碎了。
找乌梢蛇 蝮蛇胶囊在手【步骤六】：等豆腐炸定形后，放大火堆豆腐炸至两面金黄松脆捞起来把油沥干晾凉。
【步骤七】：炸好的豆腐晾凉后，拿刀切成两截，随后摆盘，并且把提早泡透的粉丝捞起来摆盘预留。
【步骤八】：锅里加少许油热，倒进葱姜和辣椒干，文火炒香。
【步乌梢蛇蝮蛇祛风湿胶囊骤九】：调味品香气炒出来后，倒进备好大骨头汤，与此同时放进切成小块的油豆腐、五花肉、粉丝随后烧沸煮3-5min把粉丝煮开。
【步骤十】：粉丝煮熟，逐渐调料先后放进盐1勺、白胡椒粉1勺、味精1勺。
【步骤十一】：拌匀，略微煮几十秒左右，随后起锅摆盘，上洒香莱就能开吃啦！
——烹制小提示——
这便是我要为大家介绍的家常版鸭血粉丝汤了，想必大家看了它制作方式以后，是不是觉得非常简单，这一道汤菜看似简单，但是味道却相当美味，顺滑口感，吃着相当舒适，你喜欢这种汤菜吗！如果感兴趣的话，就试一试吧！便是制做的时候一定要注意以下几点哦！
（1）粉丝最好提前泡透，但这里需要注意的是，不必用开水，用清水泡透就行，开水泡得话，粉丝会变得越来越软，入锅并没有煮就碎了，由于无法煮，因此都不会进味。
（2）鸭血要焯一下水，那样能去除腥味，把鸭血的残渣也给它非常好的清除掉。让所做出的汤菜味儿都比较美味。
（3）豆腐最好是选择老豆腐做，炸得豆腐要裹上一层木薯淀粉，那样入锅后不容易溅油，与此同时炸成的豆腐都比较松脆。
（4）炸豆腐略低温度，先别动，避免把豆腐打碎，炸定形之后直接开走红炸就行。
（5）这一道汤菜应该用大骨头汤或是大骨汤，那样烧出来的汤菜才美味好吃。
本篇文章就是我跟大家分享的“鸭血油豆腐粉丝汤”的处理方式，希望能帮助到大家。我能每天都要给您升级美食的做法与技巧，如果你有任何建议和意见都能在下边评价与我互动交流，小猫咪万分感谢，如果你喜爱小猫咪的介绍，就分骨康宁乌梢蛇蝮蛇胶囊大毒吗享 个人收藏 关注点赞适用一下吧！您的每一个赞，全是小猫咪再次努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！大家明天再见！
