发布时间： 2022-12-24 13:12:44 茼蒿已老
每年初春闹春，除开普天同乐的花灯节元宵佳节，河南省也有三大地区性的节日别出心裁。他们一个接一个，接龙游戏滚绣球一样，一路欢跃到春深清明节时候。
开头是大年初一至二月二，浚县大伾山庙会图片，满满的一个正月，一天不隔。这也是北中原地区兼跨南太行，豫鲁晋冀交界处地区的一大民俗文化活动。此处两山夹一街，在大佛像和碧霞元君奶奶庙门口，街上的演出一场接一场，元宵节的社火是高潮——耍狮子走踩高跷，背阁抬阁，招数高古，各形各色，“大盘子荆芥”大场面，也丝毫不输于谭维维喝歌助推的陕甘社火。然后二月初二，二月二逐渐，淮阳祭人祖又是一个月，人潮人海，八方齐汇，欢迎来到豫中豫东和皖北人的盛大游戏节日。那人今为伏羲氏烧香，分别再从伏羲氏、女娲娘娘祠祭祀，路上太昊陵的正殿前有一个“子孙后代窑”，乃一块石头透着一个瘦而漏的转弯窟窿眼，女性通过，都需要伸展手臂冲里猛掏一把，听说求孕广结善缘。
这两个庙会图片求孕颜色浓。街头与在广场上，望不到头摆地摊人卖进食耍货，皆卖泥画彩的“泥咕咕”山斑鸠和手工定制的布老虎，生殖崇拜洛阳海洲生物乌梢蛇蝮蛇胶囊寓意十分明显。对啊，庙会图片是农业文明时代的产物，干活儿种庄稼，人力资本务必，人财两旺是最佳的大家彩头了。最后是三月三祭瑶光——新郑市举办祭轩辕皇帝盛典。俗话说“雪琴不过三月三”，准当近几天小燕子乘风而来，“燕子来时新社，梨花落后清明”。一岁农活百忙之序幕就拉开！
庙会图片闹春，春游踏青，与之相伴还需要挖野菜、吃野菜喜迎春。与初春开春相对应野菜，好味野菜有茵陈白蒿，“正月茵陈二月蒿”的，加上了面条棵和荠荠菜，是为了冬麦主产地河南传统的三大野菜。而城里人根据野菜寄予思乡之情，特意需到郊外的休闲农家乐吃野菜。遗憾，这一怪异的庚子新春佳节，九州有大疫，日常生活按下了暂停键，使这种热火朝天一连串的节日主题活动嘎然而止。
郑州人卫生防疫抗击疫情，与武汉封城节奏相匹配，一个多月闷在家里，直至初春二月半尚不可随意，出不了门撒欢儿。上天，那可将人给艰辛了！眼巴巴也令人错过吃这三样好野菜的绝佳当季。也许会有很多人讥我娇情，大疫迎面，差点儿命悬一线，你还说什么吃野菜喜迎春等等，真的是烧包你！并不是娇情，并不是烧包，日常生活的趣味，生人的意义，一定程度上，就包含于平时能够挖野菜、吃野菜的细微的个人行为里，而普通人过日姐的诸多小典礼，莫不汇通庙会图片拜祖大典礼。
人囚禁着，日夜颠倒了。不断玩手机又看电脑看电视，所有喜怒哀乐随武汉市懂事而波动，又想法设法饮茶进食。可是，我有书，还需要写字作文。我们家南窗和北窗下，有绿色植物和栽菜养花的盆盆罐罐。团体的院子里，有花卉毛竹和树林，——当初新栽花草树木苗木，20年过去了，大多是树木叁天，已有中空而朽倒的刺楸，风刮翻的苦楝，大家厌其飘絮所以被斫来的垂柳和毛白杨，这些，真正“树犹如此，人何以堪”。
3月5日早晨，忽如一夜春风来，微信朋友圈陡然热说汪曾祺。原先，今个是汪先生百年纪念。网上访问过熟人的文章内容，我认为不尽兴，又随手取出它的《五味：汪曾祺谈吃散文32篇》来说，复读《家乡的乌梢蛇蝮蛇胶囊用法用量野菜》《故乡的食物》，在其中相匹配我窗中的萱草有枸杞。汪先生说：“枸杞到处都是……春季，出现叶子，即枸杞头。枸杞头是非常容易摘到的，偶尔也会有将近城的农村的女生采了，放到竹筐里吆喝：‘枸杞头去！……’枸杞头能下柴米油盐炒食；或用热水焯了，剁碎，加芝麻油、生抽、醋，拌凉菜了枸杞头。滋味，也只能说是‘极芳香’。春天吃枸杞头，云能够降火，如东北人吃苣荬菜一样。”
苦楝树中的枸杞
汪先生这个人是不太了解我们这里的生产，郑州市这厢，包含黄河两岸乃至全河南，哪里都有枸杞的，不仅仅是苦麻菜苣荬菜。枸杞不择地乱生，山东人吃它，称它为球甘蓝芽。本来冬枯春绿，绿莹莹早，和垂柳同歩出芽来着，由于枸杞在地面更接地气，因此比柳梢绿更快更急。这么多年好啦，气候变暖，树底下和院子里，旮旮旯旯，枸杞与南方地区蔓草对接，也成为了向阳半常青了。枸杞比茵陈白蒿、面条棵茼蒿慢一拍，先于飞絮与香椿芽。枸杞叶片变大稠了，绰水拌凉菜虽然非常好，可为了能尽早抢鲜，掐少量叶子立即炒蛋也很好。毕竟是3月5日，苦楝树旁边的枸杞，像一条条吐着翠绿色信子的黑蛇一样，我摘茶一般着手，剥它嫩叶整了一小捧，我也舍不得用滚水焯，立即下面条吃完。这初春的球甘蓝芽过小太嫩了，与别的调合夹杂一起，“极芳香”不了，它的口感被夺了——我硬伤！
即然汪先生谈吃开了头，那就继续吧。翻《山家清供》，豁然有“忘优齑”——
嵇康云：“青萝蠲忿，萱草忘忧。”崔豹《古今注》则曰：“丹棘，别名鹿葱。”春采苗，汤瀹。以醯、酱做为齑，或燥以肉。哪里顺宰六合时多吃此，毋甚众边事未宁，而忧未忘耶？因赞之曰：“春日载阳，采萱于堂。天底下乐兮，其忧乃忘。”
院子里樱桃花下，黄花菜的嫩苗绿意盎然似玉米苗尺寸。由于避疫，人们在院子里散散步似给花浇水，我得到仔细地观查一地的花草植物。初春的绿树，美称“绿遍水塘草”的，跨年夜而绿绿的繁缕、野香菜、菊花苗之外，盛开看花的鸢尾花马草席和紫萼，都金乌骨疏乌梢蛇蝮蛇胶囊真假是早绿绿的绿色植物。之前我忽视了紫萼黄花菜的嫩苗出世早，这时候自然是要一试其味。如出一辙了，由于肥硕，居然和盛夏喝酒，配着凉调新鲜黄花菜味儿类似。
“忘优齑”以后，《山家清供》然后的一条是“脆琅玕”——
生菜去弃皮，寸切。瀹以沸汤，捣姜、盐，糖，热锅冷油、醋拌渍之，颇甘脆。诗圣杜甫种此，二旬不甲坼，且叹谦谦君子晚得微禄，艰辛不出，犹秋芳困荆杞。因此知作家非为随饭之奉，实际有感所作也。
和枸杞演变成常绿植物一样，郑州市栽菜种生菜菜薹，当然过冬也通过了。这时候得到一根沉重胖大带绿叶子的生菜，我们家食用方法是，嫩叶去皮了切成丝而炒肉丝、豆腐干。难能可贵其叶子宽敞翠绿，其叶杆叶柄硬而略艮，味则偏苦，如油麦菜之扰，苣荬菜苦麻菜之扰，拌凉菜食之正宜。
正常的生活突然没了链扣，人像图片猛地一下被困了电梯上一样，觉得极惶恐不安。将要逝去这一初春，我也没吃到面条棵、茵陈白蒿和茼蒿荠荠菜。怎么会这样？嫩苗金针无法令我忘优，食苣之扰，又启发我想了人与自然关联，实打实的了。
二月二的紫萼（黄花菜）嫩苗
此次新冠疫情，到底为什么产生而泛滥成灾？除开野生动植物与病毒之根的猜想，人与自然难题涵盖面甚宽。对焦这一点，此次，又集中化回看了一遍国外交叉学科专家学者和当今教育家贾雷德·戴蒙德的书籍，其“人们大历史三部曲”：《第三种黑猩猩：人类的身世与未来》《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》和《崩溃：社会如何选择成败兴亡》。最终一本，它用五大要素来描述有史以来各种类型社会发展奔溃缘故——生态环境问题、气侯变动、强邻在侧、友邦保险支援的降低以及社会怎样回复。这具体性太厉害了，就好像是对着错过了蒿与茼蒿的初春，悲凉万分的初春讲的。人啊人！不用说远距离，仅仅只是新时代开始这20年，大家经历了是多少出乎意料的坎坷和灾祸？总不可能每一次祸从天降，方觉追悔莫及。
食苣之清贫，让人思考。戴蒙德则在《乌梢蛇蝮蛇胶囊用法第三种黑猩猩》专门一章：“农牧业：祸兮福祸之倚”。下面，在《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》里，他进行阐述，论起农业生产——石器时代M先祖由收集捕猎变为栽种和饲养，难题出现。由于栽种，拥有充裕粮食，商品经济而发生农户和君王、抄录人，因此，大枪、病原菌和钢材肇始于此。后面有一章“家畜骨康宁乌梢蛇蝮蛇胶囊有毒吗的致命礼物：病菌的演变”。作者说：
第二次世界大战前，战事受害人丧生于战事造成的病症比丧生于作战外伤的需多……因而，人类疾病源于小动物这一问题是组成人类的历史最广方式的潜在性缘故，都是造成今日人体健康的某个最关键问题潜在性缘故。（请想一想HIV吧，那是一种散播速度特别快的人类疾病，好像是以非州野猴身体内一种病毒感染演变而成。）
因为地壳运动加重，造成气侯不断暖化是其一；平稳得意时，海吃海喝，野货好奇是其一；天地万物之冠，人们核心，人是天然主人和使用者，在这样的古已有之的思想推动下，对新天地并没有敬畏之心，任性而为，是其一。纷繁芜杂，众多经验教训，不太可能因这“忘优齑”而忘却。
2020年3月15日于生甘草居
【蔓草散记】是何频在笔会的栏目
